Á LA RECHERCHE DES FEMMES CHEFS

EN DVD DÈS LE 6 MARS 2018

Ce documentaire passionnant et surprenant à bien des titres sort bientôt en vidéo. Mon avis sur Á LA RECHERCHE DES FEMMES CHEFS est ici.

Le milieu de la gastronomie reste trop souvent un univers masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, et pourtant, elles ont plus rarement l'honneur des médias ou des grands guides. Mais les choses sont en train de changer.

Vérane Frédiani est partie autour du monde à la rencontre des femmes chefs. Cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou La Mère Brazier, à qui sa petite-fille Jacotte rend hommage, mais également l'américaine Alice Walters ou de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d'ailleurs.

Voici une nouvelle vision de la femme chef, dynamique, battante, créatrice, cultivée, curieuse. Un film passionnant, tour à tour émouvant, inspirant, et – parfois – accablant !

QUELQUES CHIFFRES ÉLOQUENTS :

• Dans le monde, parmi 2.650 chefs étoilés, moins de 5% sont des femmes.
• 5 femmes chefs ont les fameuses 3 étoiles : 2 en Italie, 2 en Espagne, 1 en France. 
• La France a promu 2 femmes Meilleur Ouvrier de France - Cuisine depuis 1924.
• Le classement mondial 50 Best compte 2 restaurants tenus par des femmes chefs.
• Dans le classement des 100 meilleurs chefs du monde élus par les chefs étoilés et édité par Le Chef, se trouvent seulement 5 femmes.

Retrouvez la réalisatrice Vérane Frédiani

DIMANCHE 18 MARS À 12h

SÉANCE DE DÉDICACES au SALON DU LIVRE

Stand Arcadès - stand G40

 

#ALaRechercheDesFemmesChefs

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